Tendances de la France pour atteindre les objectifs de l’Agenda 2030

ODD2 - Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable

Surface en agriculture biologique
Évolution *Dernière valeur **Tendance pour parvenir
à l'ODD en 2030

+ 4,2 points sur 2017-2022

AnnéeValeur
20176,50
20187,50
20198,50
20209,50
202110,30
202210,70
10,7 % de la SAU
Favorable

En 2022, la part de la SAU (superficie agricole utilisée) cultivée en bio continue à progresser avec 10,7 %, soit près de 2,9 M ha. Néanmoins, le développement de la consommation de produits bio n'est plus un moteur économique amenant l'État à mettre en place des aides supplémentaires à ce mode de production.


Exploitations de haute valeur environnementale
Évolution *Dernière valeur **Tendance pour parvenir
à l'ODD en 2030

+ 4207,4 % sur 2017-2022

AnnéeValeur
2017841,00
20181 513,00
20195 399,00
202014 333,00
202124 827,00
202236 225,00
36 225
Favorable

Au 1er janvier 2023, on compte 36 225 exploitations certifiées (+ 11 398 en un an). Cette progression était attendue puisque la certification permet un accès à l'écorégime de la PAC en 2023. Les effets de la modification du référentiel (textes du 22 novembre 2022) ne sont probablement pas encore totalement intégrés dans les choix des exploitants.


Exposition des animaux aux antibiotiques (indicateur ALEA)
Évolution *Dernière valeur **Tendance pour parvenir
à l'ODD en 2030

- 22,5 % sur 2017-2022

AnnéeValeur
20170,37
20180,00
20190,33
20200,33
20210,32
20220,00
0,290
Favorable

Le plan Écoantibio a donné des résultats très positifs puisque l’exposition globale des animaux aux antibiotiques a été globalement divisée par deux depuis 2011. Les progrés se poursuivent en 2022, amenant à une baisse annuelle de 9 %, et de 52 % depuis 2011 (2012 étant la date du premier plan Écoantibio).


Adultes en surpoids ou obèses
Évolution *Dernière valeur **Tendance pour parvenir
à l'ODD en 2030

- 0,2 point sur 2014-2019

AnnéeValeur
201445,50
201945,30
45,3 %
Modérément favorable

La dernière enquête coordonnée par l’Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale) indique que depuis 1997, la prévalence du surpoids fluctue toujours autour de 30 % alors que la prévalence de l’obésité ne cesse d’augmenter à un rythme rapide. Elle est ainsi passée de 8,5 % en 1997 à 15 % en 2012 et 17 % en 2020. L’augmentation est encore plus marquée dans les groupes d’âge les plus jeunes et pour l’obésité morbide, dont la prévalence a été multipliée par près de sept sur la période. Cette étude a montré que la prévalence de l’excès de poids (incluant donc le surpoids et l’obésité) était de 47,3 %, dont 17 % des sujets en situation d’obésité.


Diversité moyenne des cultures arables
Évolution *Dernière valeur **Tendance pour parvenir
à l'ODD en 2030

+ 3,2 % sur 2017-2022

AnnéeValeur
20172,51
20182,51
20192,51
20202,57
20212,52
20222,59
2,59 indice de Simpson
Modérément favorable

On constate une amélioration de la diversité des cultures arables. Les écosystèmes agricoles en France métropolitaine se répartissent de la manière suivante : 62 % de terres arables, 34 % de surfaces en herbe et 4 % de cultures pérennes (vignes et vergers). L’indice de Simpson moyen par exploitation des cultures arables en France est de 2,59. Pour plus de 85 % des exploitations agricoles, moins de quatre cultures couvrent plus de 80 % de la sole cultivée.


Consommation de produits phytosanitaires
Évolution *Dernière valeur **Tendance pour parvenir
à l'ODD en 2030

- 19,4 % *** sur 2016-2021

AnnéeValeur
2016103,50
2017101,20
2018107,70
201998,20
202095,10
202183,40
83,4 Nodu***
Modérément défavorable

*** en moyenne triennale ; progrès insuffisant au regard de la cible

Note : donnée 2021 provisoire

Le NODU (NOmbre de Doses Unités) triennal 2018-2020 s'élève à 94,8 Mha, soit la valeur la plus basse sur la période 2012-2014 à 2018-2020, et en baisse de 5 % par rapport à la moyenne triennale 2015-2017, marqueur des avancées des plans Écophyto successifs pour réduire l'utilisation des produits phytopharmaceutiques. Le NODU triennal 2019-2021 s'élève à 83,4 Mha. Dans le but de faciliter la comparaison avec les autres pays européens, la France utilisera comme indicateur principal d'Écophyto l'indicateur européen, le HRI 1 (harmonised risk indicator, indicateur de risque harmonisé), qui prend en compte par des coefficients de pondération le risque associé à chaque substance active.


Races locales à risque d’extinction parmi les races avec niveau de risque connu
Évolution *Dernière valeur **Tendance pour parvenir
à l'ODD en 2030

+ 0,8 point sur 2018-2023

AnnéeValeur
201877,60
201979,60
202079,60
202178,80
202278,80
202378,40
78,4 %
Modérément défavorable

Les évolutions de statut des races sont a priori relativement rares et les indicateurs sont stables, en particulier dans la classification retenue ici en deux états seulement (race menacée ou pas, sans quantification d'un risque élevé ou faible par exemple).


Renoncement à consommer des protéines pour raisons financières
Évolution *Dernière valeur **Tendance pour parvenir
à l'ODD en 2030

+ 2,1 points sur 2020-2022

AnnéeValeur
20207,30
20216,30
20229,40
9,4 % de la population
Défavorable

Note : population vivant en logement ordinaire en France métropolitaine

On constate une hausse du renoncement à consommer des protéines pour des raisons financières entre 2020 et 2022 (+ 2,1 point) bien qu'il reste difficile de constater une tendance d'évolution sur le long-terme. Les différentes manifestations de la précarité alimentaire ont été notamment révélés par la crise du Covid-19 et un Comité national de coordination de la lutte contre la précarité alimentaire (le Cocolupa) a été créé en novembre 2020 pour lutter contre la précarité alimentaire. Cette hausse peut s'expliquer par une inflation importante qui s'est établie à 5,2 % en 2022, avec un indice des prix à la consommation dans le secteur de l'alimentation qui a atteint 122,7 en décembre 2022 (base 100 sur l'année 2015).


Source : Insee, Tableau de bord des indicateurs pour le suivi national des objectifs de développement durable - paru en février 2024. Traitements SDES

* Évolution : depuis la dernière valeur disponible, évolution sur une période de 5 ans (plus ou moins longue selon la disponibilité des données).

** Dernière valeur : valeur correspondant à la dernière année du graphique d’évolution.

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